日本が世界に誇る最高級ブランド「佐賀牛」。全国に数多くある銘柄牛の中でもトップクラスの肉質等級A5とA4-7以上です。

キメの細かな美しい霜降りは「艶さし」と呼ばれ、全国のグルメや高級料理店で重宝な美味として愛されています。

佐賀牛の最高級部位である「サーロイン」を200gにカットし、2枚のセットにしました。